Sałatka z białą kiełbasą i jajkami

Sałatka z białą kiełbasą i jajkami – bardzo mocno kojarzy mi się z Wielkanocą, gdyż w jej skład wchodzą 3 typowe składniki dla tych świąt, czyli: biała kiełbasa, jajka i chrzan :)

Jeśli szukacie więcej inspiracji na zbliżającą się Wielkanoc, to polecam zajrzeć po przepisy tutaj: Sałatki na Wielkanoc; Babka majonezowa – przepisJajka zapiekane w cieście francuskimCiasteczka ‘jajka sadzone’

Hitem na pewno też będą: jajka faszerowane suszonymi pomidorami.

U nas również nie zabraknie na Wielkanoc (obok babek i mazurków) takich popularnych ciast jak: 3 bit bez pieczeniaszarlotka na kruchym cieściemurzynekczy sernik wiedeński.


Sałatka z białą kiełbasą i jajkami – Składniki:

  • 2 białe kiełbasy (ok. 200g)
  • 4 jajka
  • 1 garść roszponki (ok. 30g)
  • 1 garść rukoli (ok. 30g)
  • połowa główki sałaty lodowej (ok. 180g)
  • 1 czerwona papryka (ok. 230g)
  • 3 łyżki majonezu
  • 1 łyżeczka chrzanu
  • szczypiorek
  • sól i pieprz do smaku

Sałatka z białą kiełbasą i jajkami


Sałatka z białą kiełbasą i jajkami – Wykonanie:

  1. Kiełbasę podgrzać lub ugotować (w zależności czy macie kupioną kiełbasę surową lub już obgotowaną), a następnie ostudzić, pozbawić jelita (osłonki) i pokroić w plasterki.
  2. Jajka ugotować na twardo, obrać ze skorupek i pokroić na połówki, delikatnie posolić.
  3. Paprykę pozbawić gniazd nasiennych, pokroić w kostkę.
  4. Sałaty wymieszać ze sobą, położyć na dużym talerzu lub półmisku. Na wierzch poukładać pokrojone jajka, kiełbasę i paprykę.
  5. Majonez wymieszać z łyżeczką tartego chrzanu, doprawić do smaku solą i pieprzem. Tak przygotowanym sosem polać sałatkę. Całość posypać świeżo posiekanym szczypiorkiem. Smacznego!


Sałatka z białą kiełbasą i jajkami
Sałatka z białą kiełbasą i jajkami

Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.