Sałatka z burakiem i fetą to pyszna i zdrowa propozycja na lekki posiłek. Buraki są bogate w witaminy, minerały i antyoksydanty. Możesz przygotować sałatkę z burakiem i fetą na wiele sposobów, ale koniecznie skorzystaj z naszej inspiracji poniżej!
Sałatka z burakiem i fetą – Składniki:
- ok. 500 g ugotowanych buraków
- 1 średnie jabłko – ok. 200 g
- 100 g sera feta
- 200 g ogórków kiszonych
- 3 czubate łyżki majonezu
- 1 czubata łyżka gęstej kwaśnej śmietany 18%
- sól i pieprz do smaku
Przepis na sałatkę z burakiem i fetą:
- Ugotowane i obrane buraki pokroić w niedużą kostkę (u mnie taka około 0,5 cm)
- Obrane jabłko i ser feta również pokroić w kostkę (też o boku ok. 0,5 cm).
- Ogórki kiszone pozbawić twardych końcówek, a resztę pokroić w kostkę i odłożyć na kilka minut na sitko, oby odsączyć je z nadmiaru zalewy. Można je dodatkowo osuszyć ręcznikiem papierowym.
- Wszystkie składniki na sałatkę wrzucić do miski, dodać majonez, śmietanę oraz sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku. Dokładnie wymieszać. Schłodzić sałatkę w lodówce przez min. 60 minut. Smacznego!
Zobacz również mój niezawodny przepis na inną sałatkę z burakiem i serem feta. Cały przepis znajdziesz tutaj: sałatka z burakiem. Poza serem feta i burakami znajdziesz tam również prażony słonecznik i rukolę. Gorąco zachęcam do wypróbowania przepisu.
