Szybka i kolorowa sałatka z gotowanym kurczakiem w sam raz na imprezę lub obiad
Sałatki i surówki Sałatki na imprezę Sałatki z kurczakiem

Sałatka z gotowanym kurczakiem w sosie curry

Kuchnia : Polska | Czas przygotowania : 10 minut | Porcje : 5 porcji

Sałatka z gotowanym kurczakiem w sosie curry – to pomysł na wykorzystanie mięsa z rosołu. Prosta i szybka w wykonaniu, a także bardzo kolorowa – cieszy nie tylko oko, ale także podniebienie! Delikatny gotowany kurczak w połączeniu z kukurydzą i chrupiącą papryką stanowi przepyszne danie. A do tego lekko pikantny sos curry – mniam!

Sałatka z gotowanym kurczakiem w sosie curry – Składniki:

  • 250g gotowanego kurczaka (udek, podudzi, filetów z piersi; u mnie pozostałość po gotowaniu rosołu)
  • pół puszki kukurydzy konserwowej – 140g po odsączeniu
  • 1 średni ogórek zielony – 200g
  • 1 mała papryka czerwona – ok. 140g
  • 1-2 łyżki majonezu
  • 1 czubata łyżka gęstej kwaśnej śmietany 18%
  • 1 czubata łyżka pikantnego ketchupu
  • 1 płaska łyżeczka przyprawy curry
  • 3-4 średnie łodygi szczypiorku
  • opcjonalnie sól i pieprz do smaku

Sałatka z gotowanym kurczakiem w sosie curry

Sałatka z gotowanym kurczakiem w sosie curry – Wykonanie:

  1. Ugotowanego kurczaka podzielić na mniejsze części.
  2. Otworzyć puszkę z kukurydzą i odsączyć z zalewy.
  3. Świeżego zielonego ogórka pokroić kosteczkę.
  4. Czerwoną paprykę przekroić na pół i pozbawić gniazd nasiennych. Następnie paprykę również pokroić w kosteczkę.
  5. Wszystkie powyższe składniki wrzucić do jednej miski, dodać majonez, śmietanę, ketchup oraz przyprawę curry. Wymieszać. Ewentualnie doprawić jeszcze do smaku solą i pieprzem. Smacznego!
4.5 / 5 ( 2 głosów )

1 thought on “Sałatka z gotowanym kurczakiem w sosie curry”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.