Sałatka z marynowanymi pieczarkami i porem

Sałatka z marynowanymi pieczarkami i porem śmiało może zastąpić zwykły obiad. Poza tym idealnie nadaje się do grilla :)

Dla osób dbających o linię (i nie tylko dla tych ;) ) zamieściłam poniżej wartości odżywcze tej sałatki.

 

Sałatka z marynowanymi pieczarkami i porem – Składniki:

  • 1 słoik marynowanych pieczarek (420g po odsączeniu z zalewy)
  • 5 jajek (ok. 300g po ugotowaniu na twardo)
  • 1 puszka kukurydzy (285g po odsączeniu)
  • 1 duży por (ok. 120g)
  • 3 duże ogórki kiszone (ok. 300g)
  • pęczek koperku
  • 2 łyżeczki musztardy (ok. 30g)
  • 3 łyżki majonezu (ok. 100g)
  • sól, pieprz do smaku

DSC_0216

Sałatka z marynowanymi pieczarkami i porem – Wykonanie:

  1. Pieczarki i ogórki pokroić w kosteczkę.
  2. Kukurydzę odsączyć z zalewy, przepłukać.
  3. Por pokroić w plasterki. Przelać wrzątkiem, a następnie osuszyć.
  4. Ugotowane na twardo jajka zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
  5. Koperek posiekać.
  6. Wszystkie składniki wrzucić do jednej miski, dodać musztardę i majonez. Wymieszać. Ewentualnie doprawić do smaku solą i pieprzem.

 

WagaBTWBł.Kcal
Sałatka z pieczarkami i porem1495 g56,3 g103 g120 g15,8 g1603 kcal
Pieczarki marynowane420 g9,2 g0 g31,9 g0 g181 kcal
Ogórki kiszone300 g3 g0,3 g5,7 g1,5 g33 kcal
Jajo gotowane250 g31,5 g26,5 g2,8 g0 g388 kcal
Kukurydza konserwowa285 g8,3 g3,4 g67,3 g11,1 g291 kcal
Por120 g2,6 g0,4 g6,8 g3,2 g29 kcal
Majonez100 g1 g71,8 g3,1 g0 g663 kcal
Musztarda20 g0,7 g0,6 g2,4 g0 g18 kcal
Podsumowanie:1495 g56,3 g103 g120 g15,8 g1603 kcal

 

Sałatkę tą można odchudzić poprzez zastąpienie majonezu np. jogurtem naturalnym lub greckim. Wtedy cała sałatka zamiast 1603 kcal będzie miała zaledwie 1057kcal ;-)

 

DSC_0227

 

Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

10 odpowiedzi na “Sałatka z marynowanymi pieczarkami i porem

  1. Manuela :

    Witam. Dziś trafiłam na twojego bloga. I jestem z tego powodu bardzo szczęśliwa :) Super przepisy, potrawy wyglądają przesmacznie. W składnikach żadnych udziwnień, takich przepisów szukałam. Od jutra zaczynam po kolei próbować :)
    Pozdrawiam

    • SłodkaBabeczka :

      Cieszę się bardzo, że Ci się tu podoba ;)) Mam nadzieję, że przepisy również smakowo przypadną Ci do gustu ;) Pozdrawiam ;)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.