Dzisiaj mam dla Was kolejną sałatkę z wędzoną piersią kurczaka w roli głównej ;-)
Cała sałatka:
1465 kcal
1 porcja sałatki (ok. 350g)
480 kcal
Składniki
- Wędzona pierś kurczaka 100g (125 kcal)
- Makaron świderki 200g (660 kcal)
- Oliwa z oliwek 2 łyżki (250 kcal)
- Zioła do sałatek ulubione
- Pomidor 2 duże sztuki (400g) (60 kcal)
- Ziarna słonecznika 30g (170 kcal)
- Orzeszki ziemne 30g (200kcal)
Czy wiesz,że…?
Orzeszki ziemne wzmacniają pracę jelit. Osoby, które mają z tym problemy powinny bez wahania sięgnąć po paczkę tych niesamowitych orzechów. Dodatkowo obniżają ciśnienie i wzmacniają żołądek.
Ziarna słonecznika również posiadają wiele cennych właściwości. Nasiona te są cennym źródłem witaminy E, zwanej potocznie witaminą młodości. Mają właściwości przeciwzmarszczkowe i przeciwdziałają zakrzepom krwi. Znajdziemy w nich także witaminy A, D i B6, a także potas, wapń i żelazo (polecane osobom cierpiącym na anemię). Słonecznik również jest dobry w walce z trądzikiem. Zawarty w nasionach cynk działa oczyszczająco i lekko wysuszająco, dlatego stany zapalne ulegają znacznej redukcji, a przebarwienia i zaczerwienienia wywołane pryszczami znacznie mniej widoczne. Ziarna słonecznika świetnie działają na ogólny wygląd włosów, skóry i paznokci, a także ułatwiają koncentrację (na sesję jak znalazł!) i stanowią cenne źródło błonnika. Obniżają poziom cholesterolu we krwi, chronią przed chorobami serca i przeciwdziałają rozwojowi prostaty; wpływają na pracę układu nerwowego oraz poprawiają przemianę materii. Dostarczają także dużej ilości białka oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych.
Sałatka z wędzonym kurczakiem i makaronem – wykonanie:
- Ugotuj makaron al dente. Ostudź.
- Następnie pomidory pokrój na dowolne kawałki.
- Pokrój pierś kurczaka w plastry.
- Przygotuj Sos: Oliwę z oliwek połącz ze świeżo zmielonymi ziołami, wymieszaj.
- Włóż makaron, pomidory i kurczaka do miski, po czym delikatnie wymieszaj.
- Polej całość sosem i odstaw na 30 minut.
- Podawaj sałatkę posypaną kiełkami słonecznika i orzeszkami ziemnymi.

Mniami.! Jak ja kocham sałatki, a tej jeszcze w moim repertuarze nie było. Tak więc wypróbuję na pewno;)
ale pysznie wygląda, tak kolorowo:)
Z orzeszkami robiłam tylko sałatkę z tuńczykiem. Chętnie przetestuję taką wersję:) Pozdrawiam i dziękuję za odwiedziny:)
pierwszy raz widzę wersję z orzeszkami :)
yummy! aż ślinka cieknie :)
samo zdrowie! uwielbiam sałatki makaronowe :)