Sałatka z zupek chińskich z kurczakiem gyros – przyznam się bez bicia.. że makaron z zupek chińskich to do zdrowych nie należy, ale czasami – szczególnie na imprezie urodzinowej, czy na Sylwestra lubię sobie trochę spałaszować takiej sałatki. Może dlatego, że zakazane lepiej smakuje ;) Sałatka ta bardzo przypomina uwielbianą przez wszystkich sałatkę gyros, na którą przepis znajdziecie tutaj na blogu pod tym linkiem: Sałatka gyros warstwowa
Jak Wam się podoba taka sałatka Gyros z zupek chińskich?
Sałatka z zupek chińskich z kurczakiem gyros – Składniki:
- 1 mała kapusta pekińska
- 2 duże,pojedyncze piersi z kurczaka (ok. 500-600g)
- makaron z 2 zupek chińskich (u mnie Vifon kurczak łagodny)
- 2 cebule (ok. 300g)
- 4 ogórki konserwowe (ok. 200g)
- 2 papryki czerwone (ok. 500g)
- 1 puszka kukurydzy konserwowej (285g po odsączeniu)
- 3 łyżki przyprawy do Gyrosa lub Kebaba
- 2-3 łyżki oleju rzepakowego do zamarynowania mięsa i 1-2 łyżki oleju do podsmażenia cebuli
- 5 czubatych łyżek majonezu
- 5 czubatych łyżek ketchupu pikantnego
Sałatka z zupek chińskich z kurczakiem gyros – Wykonanie:
- Kurczaka umyć, oczyścić, pokroić w kostkę, wrzucić do miseczki, dodać 2-3 łyżki oleju rzepakowego oraz 2-3 łyżki przyprawy kebab-gyros, wymieszać, odstawić na pół godziny. Patelnię rozgrzać, wrzucić na nią mięso i podsmażyć. Ostudzić.
- Cebulę obrać, pokroić w drobną kosteczkę. Cebulę smażyć do czasu aż się zeszkli (najlepiej na tej samej patelni, na której wcześniej smażyło się mięso).
- Kapustę pekińską poszatkować.
- Ogórki konserwowe (w sezonie polecam zrobić swoje ogórki wg przepisu: Ogórki konserwowe na zimę). Pokroić w kosteczkę.
- Paprykę pozbawić gniazd nasiennych, pokroić w kostkę.
- Kukurydzę odsączyć z zalewy, przepłukać.
- Wszystkie składniki (pokruszony suchy makaron z zupek chińskich, kurczak, cebula, kukurydza konserwowa, papryka, majonez, ketchup, ogórki konserwowe) poza kapustą pekińską wymieszać ze sobą. Przełożyć do miski (najlepiej przezroczystej), a na wierzch ułożyć poszatkowaną kapustę pekińską. Smacznego!
Zajrzyjcie również po ten przepis: Sałatka gyros warstwowa oraz tutaj: Przekąski na imprezę i tutaj: Sałatki na imprezę
Ja makaron zalewam woda z kukurydzy i czekam aż zmieknie jest pyszny
A co z makaronem ?????
Suchy makaron, pokruszony wymieszać ze wszystkimi składnikami – papryką, ogórkiem, majonezem, ketchupem itd ;)