Pyszna sałatka z żurawiną przypadnie do gustu osobom, które lubią słodko-słone połączenia. Poniższy przepis na sałatkę z żurawiną sprawdzi się zarówno na śniadanie, kolację, jak i jako sałatka na imprezę. Gorąco zachęcam do wypróbowania przepisu.
Sałatka z żurawiną – Składniki:
- 1 mała główka sałaty lodowej
- 1 opakowanie sera feta – 270 g
- 4 garście suszonej żurawiny
- 3 duże garście migdałów w płatkach
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- 1 średni ząbek czosnku
- sól i pieprz do smaku
Przepis na sałatkę z żurawiną:
- Sałatę lodową porwać na mniejsze kawałki.
- Płatki migdałów podprażyć na suchej patelni do zarumienienia, co jakiś czas mieszając, by się nie przypaliły.
- Ser feta odsączyć z zalewy, a następnie pokroić go w kostkę.
- Przygotować sos: w kubku wymieszać ze sobą majonez, jogurt naturalny, czosnek przeciśnięty przez praskę (lub starty na tarce o małych oczkach) i dokładnie wymieszać. Na koniec doprawić sos do smaku za pomocą soli i świeżo mielonego czarnego pieprzu .
- W przezroczystej misce zacząć układać sałatkę warstwami: najpierw na samym dole ułożyć połowę poszarpanej sałaty, na to połowę sosu oraz połowę pokrojonego sera feta; dodać również połowę suszonej żurawiny (2 garście). Następnie powtórzyć warstwy: sałata, sos, ser feta, żurawina, a na koniec oprószyć sałatkę ostudzonymi, podprażonymi płatkami migdałów. Sałatka z żurawiną i serem feta gotowa! Smacznego!
Jeśli szukacie więcej inspiracji na imprezowe sałatki lub po prostu na sałatki z serem feta, to koniecznie wypróbujcie przepis na sałatkę brokułową z serem feta. To jedna z ulubionych sałatek naszych Czytelników :) Gorąco zachęcam do wypróbowania przepisu.
