śledzie na świeta

Śledzie na Święta


Śledzie na Święta, czyli śledzie na Wigilię, bo to właśnie wtedy jest ten świąteczny czas, gdy na większości polskich stołów królują ryby, a wśród nich głównie właśnie śledzie i karpie. Poniżej znajdziecie zbiór moich ulubionych przepisów na śledzie wigilijne.


Śledzie na Święta

Na święta Bożego Narodzenia przyrządzamy różnego rodzaju ryby, oprócz tradycyjnego karpia. Bardzo popularna jest ryba po grecku czy po japońsku. Jednak taką tradycją są śledzie, które można przygotować na wiele sposobów. Jest ich tak dużo, że na pewno każdy ma swoje ulubione przepisy na śledzie wigilijne.

Śledzie na Wigilię

W mojej rodzinie jest kilka ulubionych sposobów na śledzie wigilijne, które goszczą u nas co roku. Jednak staram się również znaleźć coś nowego, aby zaskoczyć moich bliskich. Śledzie na święta Bożego Narodzenia muszą się u nas zawsze pojawić, ponieważ jesteśmy smakoszami tej rybki, a w tym okresie smakuje zdecydowanie najlepiej. Ja poniżej zebrałam moje propozycje na śledzia wigilijnego, dlatego gorąco zachęcam do ich przejrzenia. Jestem pewna, że każdy z was znajdzie coś dla siebie. Są wśród nich bardziej popularne pomysły (jak na przykład śledź z cebulką), ale również takie, które nie są wszystkim znane. Dlatego jeśli chcecie przyrządzić śledzie wigilijne inaczej to bardzo dobrze trafiliście. Jestem pewna, że każde z nich doskonale sprawdzą się jako śledzie na święta. Dodatkowo jeśli chcecie wiedzieć, jak zrobić dobre śledzie to w poniższych przepisach wszystko jest opisane krok po kroku, więc na pewno nie będziecie mieć problemu z ich przygotowaniem, a Wasza rodzina będzie nimi zachwycona!

Przepisy na śledzie wigilijne

Tak jak pisałam, poniżej znajdziecie moje wypróbowane przepisy na śledzie wigilijne. Koniecznie dajcie mi znać, które z nich przygotujecie na zbliżające się święta Bożego Narodzenia! Sięgniecie po te tradycyjne, czy może jednak wypróbujecie coś nowego? Ja szczerze mówiąc jeszcze nie wybrałam, bo wszystkie są tak pyszne, że trudno wybrać… :)

Śledzie pod pierzynką

Są one znane również pod nazwą Szuba. Jest to tradycyjna, warstwowa sałatka, która bardzo ciekawie wygląda, a jeszcze lepiej smakuje. Śledzie pod pierzynką to idealny pomysł na Wigilię! Wbrew pozorom, połączenie śledzi i buraków jest bardzo pyszne, więc zachęcam was do spróbowania nawet jeśli nie jesteście do końca przekonani. Gorąco zachęcam was do wypróbowania mojego przepisu na śledzie pod pierzynką.

śledzie pod pierzynką z buraczkami

Śledzie po kaszubsku

Pyszne śledzie po kaszubsku zyskują coraz większą popularność. Takie filety śledziowe w sosie pomidorowym są bardzo dobre i sprawdzą się na każdą okazję. Tradycyjne śledzie po kaszubsku są idealne na święta Bożego Narodzenia, Wielkanoc, a także jako przekąska na różnego rodzaju imprezy, na przykład sylwestrową czy też inną. :) Jeśli chcecie wiedzieć jak zrobić takiego śledzika to zachęcam do zapoznania się z moim sprawdzonym sposobem. Ja z tego przepisu na śledzie po kaszubsku korzystam niezmiennie od kilku lat, więc mogę wam go z całego serca polecić! Ja zrobiłam śledzie po kaszubsku w słoiku, ale można je także przyrządzić w misce lub innym szklanym naczyniu.

sledzie po kaszubsku

Śledzie w oleju

Tradycją kuchni polskiej są zdecydowanie śledzie w oleju! Wydaje mi się, że każdy chociaż raz w życiu miał okazję spróbować pysznych śledzi w oleju. Ja robię je tradycyjne co roku i chyba nigdy nam się nie znudzą… Jest to tradycja w najlepszym wydaniu! Po prostu uwielbimy śledzie solone w oleju, a ich przygotowanie jest bardzo szybkie i proste. Jeśli jednak jeszcze nie mieliście okazji ich przyrządzać i chcecie się dowiedzieć jak zrobić śledzie w oleju to koniecznie zapoznajcie się z moim sposobem. Ten przepis na śledzie w oleju jest zdecydowanie najlepszy! W mojej rodzinie gości od lat i każdy sobie go chwali!

sledzie w oleju przepis babci

Tatar ze śledzia

Muszę wam przyznać, że tatar ze śledzia to moje tegoroczne odkrycie. Jest on przepyszny i jestem pewna, że pojawi się u mnie podczas świąt Bożego Narodzenia, a także na imprezie sylwestrowej. Koniecznie zapoznajcie się z moim przepisem na tatara ze śledzia. Wygląda on bardzo apetycznie, a jeszcze lepiej smakuje!

tatar ze śledzi

Śledź po japońsku

Jest to pyszna, a zarazem bardzo prosta i szybka do przygotowania przekąska, która sprawdzi się na święta czy jako przekąska na imprezie. Taki śledź po japońsku wygląda bardzo ciekawie i sam wygląd już zachęca do jego spróbowania! Gorąco zachęcam do wypróbowania przepisu na śledzia po japońsku.

Śledzie w occie

Jest to kolejna tradycyjna potrawa kuchni polskiej. Śledzie w occie przygotujecie w błyskawicznym tempie i będą idealną potrawą na Wigilię, Sylwestra czy inne przyjęcie. Są one także doskonałą bazą do innych śledzi, na przykład do koreczków czy sałatek. Zachęcam do zapoznania się z moim przepisem na śledzie w occie. Przygotowane według tego sposobu wychodzą po prostu idealne! Nie za słodkie, nie za kwaśne, po prostu w sam raz! :)

Śledzie z żurawiną

Połączenie słonego śledzia ze słodką żurawiną smakuje po prostu najlepiej! W mojej rodzinie śledzie z żurawiną są bardzo lubiane i często goszczą u nas na Sylwestra, a także podczas imprez urodzinowych czy imieninowych. Zawsze w mgnieniu oka znikają z talerza. Przepis na śledzie z żurawiną jest szybki i prosty, więc koniecznie go wypróbujcie!

Moje popularne przepisy na śledzie na święta

Mniej popularne, ale równie ciekawe przepisy, które często wzbudzają Wasze zainteresowanie na Facebooku to głównie śledzie po chłopsku, śledzie proboszcza oraz śledzie po królewsku. Ostatnio dużym zainteresowaniem cieszyły się także śledzie po francusku oraz śledzie po szlachecku. Są to przepisy, które nie są aż tak popularne w Polsce, jak na przykład te na śledzika w oleju czy occie, ale warte wypróbowania. Jeśli chcecie zaskoczyć swoją rodzinkę przekąską, której jeszcze nie znają to gorąco zachęcam do wypróbowania przepisu na śledzie po chłopsku czy śledzie proboszcza. Mają one ciekawe nazwy, ładnie wyglądają, a jeszcze lepiej smakują! Sprawdzą się one na każdą okazję, polecam!

Co jeszcze polecam?

Na pewno godne polecenia są także śledzie na święta takie jak: śledzie z suszonymi grzybami, czy też śledzie w śmietanie na Wigilię.
Śledzie w śmietanie w moim domu podaje się zazwyczaj w Środę Popielcową, jednak można je przyrządzić także na Wigilię. Natomiast jeśli jesteście fanami grzybów leśnych to koniecznie wypróbujcie przepis na śledzie z suszonymi grzybami! Tak naprawdę każda wersja tych ryb smakuje wyśmienicie i nam ciężko wybrać ulubioną. Moja rodzina bardzo lubi śledziki i tak naprawdę to wszystkie nam smakują! :)

Dajcie znać w komentarzach, jakie są Wasze ulubione przepisy na te rybki, może zainspirujecie mnie czymś nowym. A po jeszcze więcej inspiracji zapraszam do kategorii: śledzie. Tam znajdziecie całe mnóstwo przepisów, nie tylko te wyżej wymienione. Zapraszam.

Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.