Smoothie z truskawek to pyszna propozycja na upalne dni. W wersji poniżej znajdziecie przepis na smoothie banan – truskawka z dodatkiem soku jabłkowego, a całość jest schłodzona kilkoma kostkami lodu.
Co to jest smoothie?
W przeciwieństwie do koktajlu z dodatkiem produktów mlecznych, tzw. milkshake’a, smoothie jest napojem bezmlecznym, zmiksowanym i schłodzonym napój na bazie owoców i warzyw. Ma gęstą i kremową konsystencję. Czasami schładzany jest kostkami lodu lub delikatnie rozrzedzany za pomocą schłodzonego soku. Często dodaje się także takie dodatki jak miód, orzechy, nasiona chia, czy siemię lniane.
U nas tym razem przepis na smoothie z truskawek, banana i soku jabłkowego.
Z poniższych składników uzyskacie ok. 750 ml smoothie z truskawek, czyli 3 porcje. Całe smoothie truskawkowe ma ok. 330 kcal, a jedna porcja (czyli 250 ml) ma ok. 110 kcal.
Smoothie z truskawek – Składniki:
- ok. 400 g truskawek (można użyć mrożonych)
- 1 średni banan (najlepiej dojrzały i słodki) – ok. 230 g przed obraniem, ok. 150 g po obraniu
- 3-4 kostki lodu
- 100 ml soku jabłkowego (najlepiej schłodzonego)
Przepis na Smoothie truskawkowe:
- Truskawki umyć, osuszyć, pozbawić szypułek.
- Banana obrać ze skórki. Podzielić na mniejsze części.
- Do kielicha blendera wrzucić truskawki, banana oraz kostki lodu (pamiętajcie, by użyć ostrzy do kruszenia lodu! – jeśli nie macie takich ostrzy to lód możecie pokruszyć wkładając go do foliowego woreczka i rozbijając na mniejsze kawałki np. za pomocą tłuczka do mięsa). Zmiksować na jednolitą konsystencję. Na koniec dodać sok jabłkowy w takiej ilości, jaka będzie Wam odpowiadała, jeśli chodzi o gęstość smoothie – ja dodałam ok. 100 ml soku jabłkowego i ponownie całość zmiksowałam.
- Gotowe smoothie z truskawek przelać do szklanek i dowolnie ozdobić (np. świeżymi truskawkami, kawałkami bananów i listkami mięty). Podawać od razu po przygotowaniu. Smacznego!
Po więcej inspiracji na napoje i koktajle bezalkoholowe zapraszam tutaj: Koktajle, soki, napoje – zbiór przepisów. W sezonie truskawkowym szczególnie polecam przepis na koktajl z truskawek i banana na maślance.