Surówka z brokuła i jabłka – szybka, prosta i pełna witamin :) To kolejna na blogu propozycja na surówkę z surowym brokułem w roli głównej (wcześniej pojawiła się wersja z papryką: Surówka z brokuła i czerwonej papryki).
Więcej przepisów na sałatki i surówki znajdziecie tutaj: Sałatki i surówki – najlepsze przepisy
Surówka z brokuła i jabłka – Składniki:
- pół brokuła (ok. 250g)
- 1 duże jabłko (najlepiej słodkie – u mnie jonagold)
- 1 łyżka soku z cytryny
- kilka gałązek koperku
- 1 czubata łyżka majonezu lub gęstego jogurtu naturalnego
- sól i pieprz do smaku
Surówka z brokuła i jabłka – Wykonanie:
- Brokuła pozbawić twardych łodyg, a resztę zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
- Jabłko obrać ze skórki, zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
- Koperek drobno posiekać.
- Wrzucić jabłko i brokuła do jednej miseczki, dodać majonez, sok z cytryny, posiekany koperek oraz sól i pieprz do smaku. Całość wymieszać. Smacznego!
Ja robie taka od lat ale dodaje jeszcze drobno pokrojona mala cebule i 2 zabki czosnku.
Bardzo dobra. Polecam.
Bardzo smaczna polecam
Niam , super