Wegetariańska jajecznica z pomidorkami koktajlowymi, szczypiorkiem i cebulą

Każdy jajecznice potrafi zrobić, bo rozbełtanie jajek, to przecież nie problem. Jednak faktem jest to, że takie hasła : jak ugotować ziemniaki, czy właśnie jajecznica – często występują w wyszukiwaniach. Tak więc postanowiłam podzielić się przepisem, mimo jego prostoty wykonania ;-)

Wykonanie:

1. Na patelni podsmażyć cebulkę na odrobinie masła.
2. Pomidorki koktajlowe przekroić na pół. Dodać już do lekko podsmażonej cebuli.
3. Jajka rozbełtać, dodać sól i pieprz oraz szczypiorek, wymieszać.
4. Na patelnię wlać jajka, smażyć na małym ogniu, delikatnie przesuwając jajka drewnianą łyżką aż jajka odpowiednio się zetną.