Zapiekane tortille z mięsem mielonym

Zapiekane tortille z mięsem mielonym – to pomysł na sycący obiad :) Jeśli lubicie spaghetti z mięskiem mielonym w sosie pomidorowym, a przejadł Wam się już makaron, to polecam Wam właśnie to danie ;) Ser żółty można śmiało zastąpić mozzarellą wedle uznania :)

Zapiekane tortille z mięsem mielonym – Składniki:

• 500g mięsa mielonego (u mnie z indyka)
• 1 puszka pomidorów krojonych
• 1 duża cebula (ok. 150g)
• 2 ząbki czosnku
• 1 czubata łyżeczka bazylii
• 1 czubata łyżeczka ziół prowansalskich
• 1 łyżeczka cukru
• 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
• pieprz i sól do smaku
• 3 łyżki oleju rzepakowego
• 300g sera żółtego
• 5 dużych placków tortilli

Zapiekane tortille z mięsem mielonym – Wykonanie:

1. Cebulę i czosnek obrać, posiekać w kosteczkę.
2. Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć czosnek i cebulę. Następnie dodać mięso mielone, przemieszać, podsmażyć. Kolejno dodać pomidory w puszce (pokrojone), koncentrat pomidorowy, cukier, bazylię, zioła prowansalskie oraz pieprz i sól do smaku, wymieszać i dusić do czasu aż nadmiar wody odparuje.
3. Na każdy placek tortilli nałożyć porcję mięsa w sosie oraz posypać startym serem (część sera zostawić do posypania wierzchu zapiekanki).
4. Każdy placek tortilli najpierw złożyć na bokach, a następnie zwinąć w rulon. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Posypać wierzch pozostałym serem.
5. Zapiekać tortille w piekarniku nagrzanym do 190 st.C (góra-dół) przez ok. 20 minut. Smacznego!