Zapiekanka makaronowa z szynką to pomysł na dość szybki i sycący obiad. Poza tym jest dziecinnie prosty, więc każdy poradzi sobie z jego wykonaniem. Jeśli zalega Wam makaron w szafce, to nie czekajcie i przy najbliższej okazji wypróbujcie ten sprawdzony przepis na zapiekankę makaronową z szynką w sosie pomidorowym.
Zapiekanka makaronowa z szynką przepis
Macie ochotę na dość szybki obiad, który nie wymaga zbytniego nakładu pracy, a do tego jest banalnie prosty w wykonaniu? Jeśli tak, to dobrze trafiliście, bo właśnie taki jest przepis na zapiekankę z szynką i makaronem. Nawet makaronu nie trzeba gotować! Wystarczy wrzucić go surowy do naczynia żaroodpornego, a on sam się ugotuje w bulionie podczas pieczenia. Gorąco zachęcam do wypróbowania przepisu!
Składniki:
- ok. 200 g makaronu pióra lub rurki
- 150 g szynki (u mnie szynka szefa, pokrojona w plasterki)
- 175 g startego sera żółtego (u mnie Królewski)
- 450 ml bulionu warzywnego lub mięsnego (u mnie przecedzony rosół)
- 150 ml śmietanki kremówki 30 %
- 1 płaska łyżeczka bazylii
- 1 płaska łyżeczka oregano
- pół łyżeczki słodkiej papryki mielonej
- pół łyżeczki czosnku suszonego
- 2 czubate łyżeczki koncentratu pomidorowego
- 1 lekko czubata łyżka mąki pszennej + 50 ml zimnej wody
- pół łyżeczki cukru
- sól i pieprz do smaku
- natka pietruszki do oprószenia dania
Przepis na Zapiekanka makaronowa z szynką:
- Szynkę pokroić w małą kostkę lub paseczki (u mnie paseczki w kwadraciki, bo szynka była już kupiona w plastrach).
- Ser żółty zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
- Do naczynia żaroodpornego wsypać suchy makaron, dodać szynkę i przemieszać.
- Do garnuszka wlać 450 ml bulionu, dodać 150 ml śmietanki kremówki, 1 płaską łyżeczkę bazylii, 1 płaską łyżeczkę oregano, pół łyżeczki słodkiej papryki mielonej, pół łyżeczki czosnku suszonego, 2 czubate łyżeczki koncentratu pomidorowego oraz pół łyżeczki cukru. Delikatnie podgrzewać, a w międzyczasie w 50 ml zimnej wody rozprowadzić dokładnie 1 lekko czubatą łyżkę mąki pszennej. Gdy bulion z dodatkami zacznie wrzeć, dodać rozmieszaną mąkę i dokładnie wymieszać. Gotować jeszcze przez minutę, co jakiś czas mieszając. Doprawić do smaku solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem.
- Następnie tak przygotowanym sosem zalać makaron z szynką. Delikatnie przemieszać, by makaron był całkowicie pokryty sosem. Wierzch zapiekanki makaronowej z szynką równomiernie oprószyć startym serem.
- Piekarnik rozgrzać do 200 st. C (funkcja góra-dół, bez termoobiegu). Wstawić zapiekankę do rozgrzanego piekarnika i piec przez ok. 30-32 minuty aż makaron zmięknie, a sos zgęstnieje. Po upieczeniu wyciągnąć naczynie z piekarnika i odstawić na 5-10 minut. Oprószyć posiekaną natką pietruszki. Następnie przełożyć na talerze. Smacznego!
Polecam także wypróbować przepis na prostą zapiekankę makaronową z mięsem mielonym. To super pomysł na sycący obiad dla kilku osób.
Piec z przykryciem czy bez ?
Bez.
smaczna i wygląda rewelacyjnie!
Wygląda PRZEAPETYCZNIE. Zapisuje przepis i spróbuje go odtworzyć
Mam wątpliwości czy makaron się na pewni ugotuje? Nie chciałabym surowego ;)
Właśnie piekę i już 50 min a makaron twardy następnym razem pierw podgotuje makaron . Bo zapiekanka i ten sosik bardzo dobry