Obiad Zupy

Zupa krem z brokułów, z boczkiem


Zupa krem z brokułów – Składniki:

  • 2 małe cebule (ok. 110g)
  • 1 ząbek czosnku
  • boczek (150g)
  • brokuł (500g)
  • olej do smażenia (3 płaskie łyżki)
  • ziemniaki (ok. 180g po obraniu; 2 średnie sztuki)
  • 1 litr bulionu
  • sól, pieprz
  • śmietana gęsta 18%
  • parmezan (mały kawałek do oprószenia)

 

Zupa krem z brokułów – Wykonanie:

  1. Cebulę, czosnek i ziemniaki obrać, pokroić w drobną kosteczkę.
  2. Boczek również pokroić w drobną kostkę.
  3. Na patelni rozgrzać olej lub oliwę, wrzucić cebulę, czosnek, boczek i ziemniaki. Smażyć do czasu aż cebula się zeszkli (kilka minut). Następnie wlać na patelnię bulion (jeśli nie mamy takiej głębokiej patelni, to można przelać całość do garnka) i gotować ok. 10 minut. Następnie dorzucić brokuły podzielone na mniejsze różyczki. Gotować dalej przez ok. 15-20 minut.
  4. Przelać zupę do blendera, zmiksować. Podawać ze śmietaną. Oprószyć parmezanem. Smacznego!
5 / 5 ( 1 głosów )

2 thoughts on “Zupa krem z brokułów, z boczkiem”

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

The maximum upload file size: 50 MB. You can upload: image. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop file here